cara membuat manisan



Manisan mangga muda


Bahan-bahan

2 kg mangga muda
3 sdm air kapur sirih
1 kg gula dimasak dgn 1 liter air jdi sirup
10 tetes pewarna makanan wrna kuning
1 liter Air
Langkah

1 Kupas potong sesuai selera lalu rendam air ditambah air kapur sirih selama 30 menit


2 Stlh itu cuci berkali-kali smpai bersih lalu rendam dgn sirup gula yg di beri pewarna kuning selama semalam


3 Besoknya bisa dinikmati taruh kulkas biar seger

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

pengertia, dan tujuan pengecilan ukuran

Pengecilan ukuran merupakan unit operasi yang diterapkan pada bahan padat untuk mengurangi ukurannya dengan menerapkan proses penggilingan, pemotongan, penekanan atau pemukulan; untuk bahan cair mengurangi ukuran globula cairan emulsi. Pengecilan ukuran pada bahan cair lebih sering disebut sebagai homogenisasi. Pengecilan ukuran baik padat maupun cair merupakan proses awal dalam suatu kegiatan pengolahan pangan. Ada beberapa jenis pengecilan ukuran tergantung dari tujuan pengolahannya Tujuan pengecilan ukuran yaitu: 1)   Mempermudah ekstraksi unsur tertentu dan struktur komposisi 2)   Penyesuaian dengan kebutuhan spesifikasi produk atau mendapatkan bentuk tertentu 3)   Untuk menambah luas permukaan padatan 4)    Mempermudah pencampuran bahan secara merata Operasi pengecilan ukuran dibagi menjadi 2 kategori, yaitu pengecilan ukuran untuk bahan padat dan pengecilan ukuran untuk bahan cair. Pengecilan ukuran untuk bahan padat dapat dilakukan dengan pem...
Baca selengkapnya

pengertian culling

Pengertian dan Tujuan Culling – Istilah Culling mungkin masih sangat awam bagi orang kebanyakan, tetapi bagi  peternak unggas dan calon peternak mungkin istilah ini  sudah biasa bagi mereka. Setiap peternak unggas (ayam, bebek, atau burung) pastilah menginginkan hasil produksinya maksimal, untuk itu mereka sangat perlu untuk melakukan proses culling pada hewan ternaknya. Pengertian Culling Pengertian Culling adalah pengafkiran atau pemisahan unggas dari populasinya dilihat dari ciri-ciri luar fisiknya, yang kemungkinan akan berpengaruh pada produksinya. Kapankah waktu pelaksanaan culing ini? Culing selayaknya dilaksanakan sepanjang tahun masa produksi pemeliharaan. Dengan periode tahapan sebagai berikut : 1). Pra Pemeliharaan. Saat pemilihan bibit unggas sebelum proses pengandangan sebaiknya perlu disisihkan hewan yang cacat, tidak sehat atau kondisi fisiknya lemah. 2). Masa Pertumbuhan Beberapa unggas yang tumbuh yang tidak memenuhi standar sesuai dengan umu...
Baca selengkapnya

metode pengukusan

Gambar
Definisi Perebusan adalah proses pemasakan bahan pangan dengan menggunakan media air panas. Sedangkan Pengukusan adalah proses pemasakan dengan menggunakan uap panas sebagai media nya. Tujuan Perebusan dan pengukusan memiliki tujuan yang sama yakni untuk mematangkan bahan pangan sehingga diperoleh sifat organoleptik (warna, rasa, aroma, dan tekstu) dari bahan yang diinginkan. Metode Perebusan dilakukan dengan mencelupkan bahan pangan kedalam iar mendidih (100'C) dengan waktu yang bervariasi tergantung sifat, jenis, dan ukuran bahan. Pengukusan dilakukan dengan cara memasukan bahan kedalam wajan pengukusan sehingga bahan pangan terpapar oleh uap panas sehingga bahan terpanasi hingga matang. Pengaruh terhadap sifat bahan Selain dapat mematangkan bahan, proses pemasakan dan pengukusan juga bisa berdampak negatif terhadap beberapa sifat bahan pangan. Contoh pengaruh negatif yang mungkin terjadi adalah terjadinya degrasi warna dan kandungan beberapa vitamin yang rentan te...
Baca selengkapnya